Una cucina semplice e tradizionale che rivive attraverso raffinati piatti creativi in cui il pesce ha un posto speciale: l’hotel offre un proprio ristorante – il Bistrò del Mar – con una location magnifica, affacciato sulla baia di Vignola, proprio in riva al mare.
Una sfiziosa proposta à la carte comprende insalate e piatti semplici per un light lunch e un articolato menù gourmet per una romantica cena sul mare. Dalle cruditè di pesce agli antipasti di terra, dai primi e secondi della tradizione sarda ai dolci fatti in casa, le ricette tipiche incontrano innovazione ed estro creativo.
Alla saletta interna, in cui spiccano arredi moderni dalle linee essenziali e colori chiari, si affianca la veranda, il posto più magico anche per un aperitivo al tramonto, coccolati dalla brezza e inebriati dalla vista del mare.
